Restaurante "Mano Lenta"

Name: Restaurante "Mano Lenta"
Telephone: +34 945 27 31 42
Price range: 15€ - 30€
Rating: 4,2

Cocina tradicional con ingredientes locales

Descripción general

Fotos

Menús

Reseñas

4,2(1970)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 12:00 - 23:00
Precio: 15€ - 30€
Dirección: C. Pintor Tomás Alfaro Margolaria Kalea, 11, 01008 Vitoria-Gasteiz, Álava, España
Sitio web: https://manolenta.com
Teléfono: +34 945 27 31 42

El Restaurante "Mano Lenta" se encuentra en la pintoresca C. Pintor Tomás Alfaro Margolaria Kalea, 11, en Vitoria-Gasteiz, Álava. Este acogedor establecimiento es conocido por su enfoque en la cocina tradicional vasca, ofreciendo platos destacados como el bacalao al pil-pil y su famoso menú de pintxos. La atmósfera es cálida y familiar, ideal para disfrutar de una comida relajada con amigos y seres queridos. Además, su ubicación estratégica permite a los visitantes explorar atracciones cercanas como el Parque de la Florida y la Catedral de Santa María. Sin duda, "Mano Lenta" es un lugar perfecto para saborear la rica gastronomía local en un entorno encantador.

Menú

Nombre	Precio
Trotters a la Brasa	€15-€20
Tripe a la Madrileña	€12-€18
Sea Bass with Lemon and Thyme	€18-€25
Beef Cheek Ragu	€20-€28
Deconstructed Apple Pie	€8-€12

Fotos

Reseñas

(1,970)

Amplias opciones de menú

Trotters a la Brasa

Los trotters cocinados a fuego lento son una verdadera delicia. La textura es suave y se deshacen en la boca, mientras que la corteza crujiente aporta un contraste perfecto. La salsa rica que los acompaña realza aún más los sabores, convirtiendo cada bocado en una experiencia placentera. Sin duda, un plato que vale la pena probar para quienes buscan disfrutar de una comida reconfortante y sabrosa.

Tripe a la Madrileña

El guiso tradicional de tripas con chorizo es una delicia que no se puede pasar por alto. La combinación de sabores, acentuada por el pimentón y un toque de jerez, crea una experiencia culinaria reconfortante. La textura tierna de las tripas se complementa perfectamente con la riqueza del chorizo. Es un plato que evoca la tradición y calidez de la cocina casera, ideal para disfrutar en un día fresco.

Sea Bass with Lemon and Thyme

Los filetes de lubina fresca a la parrilla, acompañados de limón y tomillo, son una delicia que resalta la frescura del pescado. La cocción es perfecta, logrando una textura jugosa y un sabor equilibrado. Las verduras de temporada complementan el plato, añadiendo un toque colorido y saludable. En general, una experiencia culinaria agradable que vale la pena probar para los amantes del marisco.

Beef Cheek Ragu

Las mejillas de res cocidas a fuego lento en una salsa rica de tomate y vino tinto son una verdadera delicia. La carne se deshace con facilidad y su sabor es profundo y satisfactorio. Acompañadas de una polenta cremosa, el plato se convierte en una experiencia reconfortante. Perfecto para quienes buscan un plato que combine tradición y un toque de sofisticación. Sin duda, una opción que vale la pena probar.

Deconstructed Apple Pie

La tarta de manzana con un toque moderno es una delicia que no te puedes perder. Las manzanas caramelizadas aportan un dulzor perfecto, mientras que el crumble topping añade una textura crujiente que complementa la suavidad de la tarta. Servida con helado de vainilla, cada bocado es una experiencia equilibrada y reconfortante. Sin duda, una excelente opción para los amantes de los postres clásicos con un giro contemporáneo.